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滑轨屏原理 中秋节,教你几个“月饼大战”的销售技巧

时间:2020-05-23 11:06来源:原创 作者:admin 点击:
【中秋节,教你几个“月饼大战”的销售技巧】作者:lixueli0226。中秋节,作为零售行业,最关怀的就是如何抓住销售机会,做非常好月饼的销售工作了。



中秋节,作为零售行业,最关怀的就是如何抓住销售机会,做非常好月饼的销售工作了。

“月饼大战”的销售技巧

一、陈列注意事项:所有陈列遵循的原则是:一是方便顾客,一是丰满有气势,有氛围。

1、礼盒月饼。

按照品牌、品类、价格段进行陈列,分出高、中、低档月饼陈列图片,可以根据顾客需求进行集中引见,方便顾客选择。

2、散装月饼。

散装月饼陈列要品类清晰(如苏式、广式分开)、口味分开、价格带从低到高依次陈列,还要注意排面的整齐度、丰满度,做到随时整理。

3、其他礼盒集中陈列。

酒、蛋白饮料等礼盒,食品课的保健品、地方特产、冲调类、饼干等礼盒,调味课的橄榄油、八宝粥、枣等礼盒,冷冻课的火腿、牛奶等礼盒,这些礼盒类最非常好集中陈列,方便顾客选购。



二、销售注意事项

销售的基本原则是:引导顾客买最适合的商品,努力促成每一笔成交,不放过任何销售机会。

1、做非常好日盘点,清楚掌握商品销售动态和库存。

月饼销售期仅有一周左右的时间,期间门店要坚持做非常好月饼的日盘点工作,准确报货,不能断货,重点销售单品至少要保持三天的库存量。店长要做非常好跟踪监督,一些门店出现最多的问题就是卖的非常好的口味或者礼盒很早就断货,卖得不非常好的剩在最后,就是因为不清楚库存。

提示门店做非常好销售记录,特别是销量较大的商品要做非常好备注,是因为团购销量大还是其他原因,以给明年备货作参考。

2、销售人员状态非常好,业务技能熟练,绝不空岗。

月饼销售主要靠引见,一不能空岗VR互动,二技能要熟练,三状态非常好、服务周到。

确保每一名销售人员都是有效的,服务意识强,懂知识,会销售。要掌握月饼的价位、口味、规格、适合人群等基础业务知识,积极主动服务,第一时间清楚顾客的需求,给顾客引见最适合的商品。另外月饼陈列图片,月饼包装袋也要存放非常好,什么品牌的商品装什么包装袋要清晰明了,不能出错,否则因为袋子不婚配不能成交就该傻眼了。

店长要直接关注到月饼销售人员的搭配(新员工与老员工搭配)和状态,排非常好班次,任何时间必须有能做决策的人(门店领导团队可以进行轮番值岗)、不能错失任何销售机会。

3、任务分解,每天做销售对比及分析。

每天做销售总结,进行销售分析及对比,一是品牌做销售对比,二是每个销售人员做对比,营造内部良性竞争的氛围,让业绩非常好的员工做分享,随时改进促销方式。

4、灵活销售。

首先是销售方式上,顾客买散装月饼多是自己吃,可以进行免费品尝式销售,主要侧重口味引见飞屏软件,简装月饼也是较实惠的选择。礼盒月饼多是送礼,要抓住商品特点结合顾客需求引见对应的商品,比如适合送老人的、送年轻人的、还有无糖类、清真类都有明显的特定人群。

再就是到后期参考库存,可以采用买搭(比如买高价位送低价位)、买送(比如买一送一)、买返(比如买一百返二十)等方式进行促销。

5、发动内部员工的力量。

可以采用奖励和优惠的方式发动员工,让员工引见亲戚朋友来购买月饼,一方面对于员工引见的客户可以进行适当的优惠,一方面对员工进行一定的物质奖励和精神鼓励。



三、提示

1、接待团购客户,门店了解清楚需求后,要及时与业务沟通,决不能因为货量不足、价格问题错失每一个客户。另外,月饼礼盒还可以根据客户的需求进行口味搭配。

2、月饼销售时间短,每一个小时都很宝贵,门店可以不分时间和地点随时打电话报货,业务部全天候值班,为门店销售做非常好货源保障。



四、其他

门店在 中秋节 前四天左右要排查团购老客户能否已下订单,如果团购老客户还没有确定订单,要再次做回访,以防老客户流失。

(责任编辑:admin)
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